不辣的猪肝怎么做

　　以下是一份不辣的猪肝食谱：

　　材料：

　　- 600克猪肝

　　- 1个中等大小的洋葱

　　- 2个大蒜瓣

　　- 1个红甜椒

　　- 1个绿甜椒

　　- 2汤匙葱花

　　- 2汤匙生姜粉

　　- 1汤匙盐

　　- 1/2汤匙黑胡椒粉

　　- 2汤匙植物油

　　- 400毫升清水

　　做法：

　　1. 将猪肝清洗干净，去掉筋膜和血管，切成1厘米的薄片。用清水浸泡30分钟，去掉泡出的血水。

　　2. 将洋葱、大蒜和甜椒切成细小的块状备用。

　　3. 在热锅中热油，加入蔬菜和葱花，炒至软糯。

　　4. 加入生姜粉、盐和黑胡椒粉，搅拌均匀。

　　5. 加入泡好的猪肝，翻炒2-3分钟。

　　6. 加入清水，用中火烧开，然后改用小火煮10-15分钟，直到猪肝煮熟。

　　7. 放入适量的盐和胡椒粉调味，即可享用。

　　温馨提示：为了保持猪肝的嫩度，不要过度煮猪肝。可以根据个人口味适量增加或减少盐和黑胡椒粉的用量。可以搭配米饭或蔬菜享用。