干紫菜存放时需要注意以下几点,可以延长其保质期:
1. 存放在密封的容器中,防止空气、湿气进入;
2. 存放在阴凉、干燥处,远离阳光和高温环境;
3. 避免与氧化性物质接触,如开封后的食用油、酱油等;
4. 如发现有虫食、霉变等情况,应及时清理并更换存放容器。
一般情况下,干紫菜存放在上述条件下可以保存6个月至1年左右。
烘烤紫菜不仅仅是为了去除腥味或增添风味,更是一次对食材本身潜力的深度挖掘与提升。