1. 准备材料：西芹、百合、蒜、生姜、盐、糖、鸡精、油。
2. 将西芹洗净切成段，百合洗净备用。蒜切成蒜末，姜切成姜末备用。
3. 热锅冷油，放入蒜末和姜末炒香。
4. 加入西芹段翻炒，炒至变色。
5. 加入百合，继续翻炒。
6. 加入盐、糖、鸡精调味，继续炒匀。
7. 在炒制的过程中，可以适当加入少量清水，使菜肴更加鲜嫩。
8. 最后炒匀即可出锅，上桌食用。
2.中期保存：冷藏法要是想多保存几天，可以把百合花用保鲜膜轻轻包起来，别包太紧，留点透气的地方。3.长期保存：干燥法如果想把百合保存更久，做成干花也不错。
