材料：
排骨200克
玉米1根
葱姜蒜适量
香菜适量
调料：
盐、生抽、姜粉、花椒粉、辣椒油、白糖、料酒适量
步骤：
1.将排骨用清水洗净，焯水过油去除血沫备用；
2.玉米剥去外皮，切成小段备用；
3.锅中放入适量的油，热锅凉油下葱姜蒜爆香；
4.放入排骨煸炒，煸至两面金黄；
5.加入适量料酒，翻炒均匀；
6.加入适量生抽，盐，白糖，姜粉，花椒粉翻炒；
7.放入玉米，翻炒均匀；
8.加入适量水，煮开后转小火，盖上锅盖焖煮10分钟；
9.最后加适量辣椒油，撒上香菜即可食用。
温馨提示：可根据个人口味调整辣椒油的用量，喜欢重口味的可以多加些。
