可以放在一起煮,但需要注意烹调时间和火候。牛肉和虾的烹调时间不同,如果一起煮的话,可能会导致牛肉过熟,而虾还未熟透。所以可以先将牛肉煮熟,再加入虾一起煮,或者先将虾煮熟,再加入牛肉一起煮。也要掌握好火候,避免过火或者火候不足。
1.炖煮更锁鲜,营养全释放牛肉纤维粗,炖煮能软化肉质,让蛋白质、铁等营养更好吸收。推荐搭配彩椒或洋葱,维生素C能促进铁吸收,营养翻倍!3.烤制增风味,控油更健康烤牛肉能减少油脂,保留肉香,适合健身或控脂人群。