这取决于不同的破壁机型号。在破壁机上会有一个“煮汤”或“煲汤”功能键，您需要按下该键来煮银耳汤。如果您使用的破壁机没有这个功能键，则可以使用“慢炖”或“热饮”等相似的键来进行煮汤操作。查看您所使用破壁机的说明书，以确定正确的操作步骤。
煮银耳汤溢锅是银耳出胶后产生大量泡沫，整体体积快速膨胀导致的，调整处理方式、把控水量火候就能完全避免。1，控制加水量留够膨胀空间。很多人习惯全程开大火熬汤，剧烈沸腾会推着泡沫快速往上涌，很容易冲破锅盖溢出来。3，用小技巧应对突发溢锅风险。
