鸡蛋怎么蒸不会破裂

　　1. 将鸡蛋放入水中，用中小火煮沸，然后立即关火，盖上盖子，让鸡蛋在热水中保持温度，蒸熟即可。

　　2. 在蒸鸡蛋的时候，在水中加入一些醋，这样可以让鸡蛋壳更加强硬，减少破裂的概率。

　　3. 将鸡蛋放入锅中，用小火慢慢加热，等水开始沸腾时再改成中火蒸熟。这样可以让鸡蛋受热更加均匀，减少破裂的概率。

　　4. 在蒸鸡蛋的时候，用针或牙签在鸡蛋上面扎几个小孔，这样可以让鸡蛋内部的气体释放，减少破裂的概率。

　　5. 蒸鸡蛋的时候，可以加入一些盐或者糖，这样可以让鸡蛋壳更加坚硬，减少破裂的概率。