可以一起吃。绿豆和萝卜都有清热解毒的作用,能够帮助清除体内的毒素和湿气,对身体有益。但绿豆和萝卜都属于寒凉性食物,容易造成胃肠不适,如果有消化不良或者脾胃虚寒的人少吃或不吃。在烹饪时可以合理搭配其他食材来减缓寒凉性的影响。
1.提前泡发是关键:绿豆外壳硬,直接煮很难开花。3.加点小技巧促开花:想让绿豆更快开花,煮的时候可以加一点点小苏打,或者滴几滴柠檬汁。要是家里有高压锅,直接用高压锅煮,省时又省力,10分钟就能让绿豆“开花”熟透。