以下是一种简单的方法：
1. 将冷冻牛肉放在常温下自然解冻，或者将其放在微波炉中解冻。
2. 将牛肉切成薄片，可以腌渍一会儿提味。
3. 取一个平底锅，加热后倒入适量油，将葱姜蒜末爆香。
4. 加入牛肉，煸炒至肉变色。
5. 加入调味料，比如盐、酱油、胡椒粉等等，根据个人口味自行调整。
6. 最后加入适量清水，煮沸后转小火焖煮片刻，直至汤汁收干。
7. 加入蔬菜，比如洋葱、青椒等，翻炒均匀即可。
8. 出锅前加入少许生抽，提升味道。
这样就可以炒出嫩滑可口的牛肉啦！
1.炖煮更锁鲜，营养全释放牛肉纤维粗，炖煮能软化肉质，让蛋白质、铁等营养更好吸收。推荐搭配彩椒或洋葱，维生素C能促进铁吸收，营养翻倍！3.烤制增风味，控油更健康烤牛肉能减少油脂，保留肉香，适合健身或控脂人群。
