糯米饭炒时要注意以下几点：
1. 先将糯米饭用手捏散，使其松散；
2. 炒锅放油，加入葱姜蒜爆香；
3. 加入肉类、蔬菜等食材翻炒；
4. 最后加入糯米饭，翻炒均匀；
5. 可以根据个人口味添加盐、酱油等调味品，炒至糯米饭有一点焦脆即可上桌。
还可以尝试添加蛋、豆腐等食材，增加口感和营养。
五常香糯米是东北糯米里的细分优质品种，二者属于包含与被包含的关系，核心区别体现在产地范围、品质口感、市场定位三个方面。
