以下是炒薏米的做法：
材料：
薏米50克、葱花适量、盐适量、油适量。
步骤：
1. 将薏米放入锅中煸炒，炒至微黄色。
2. 加入适量清水，大火烧开后转中小火煮30分钟左右，直至薏米煮熟软。
3. 将煮熟的薏米沥干水分，用纸巾吸干水分备用。
4. 热锅凉油，放入薏米，加入盐适量，翻炒均匀。
5. 等到薏米炒至外焦内软，呈黄色时，撒上葱花即可。
温馨提示：
1. 炒薏米的时间要掌握好，一定要炒熟，不然口感会不好。
2. 炒薏米时加入的调料可以根据个人口味自行添加。
3. 炒薏米可以搭配其它食材一起炒，比如豆腐、青菜等，味道也会更加美味哦。
薏米百合银耳汤是集健脾祛湿、润肺养颜、安神助眠于一体的养生佳品，尤其适合脾虚湿重、皮肤干燥或睡眠不佳的人群。薏米中的薏苡仁油可调节免疫，间接缓解压力，搭配银耳的安神效果，适合长期熬夜或情绪波动大的人群饮用。
