冬瓜排骨汤怎么做好喝窍门

　　1. 材料：冬瓜、排骨、姜片、料酒、盐、水

　　2. 排骨要先焯水，把水烧开后放入排骨，煮五分钟后捞出备用。

　　3. 把冬瓜切成小块，姜切片备用。

　　4. 然后把煮好的排骨倒入锅中，加入适量的水，加入姜片和料酒，煮至水开。

　　5. 把冬瓜加入锅中，继续煮上大约30分钟，直到冬瓜变软。

　　6. 最后加入适量的盐，根据个人口味适量调味即可。

　　温馨提示：煮汤的时候建议用炖锅，可以更好地保存汤的营养，味道也更加鲜美。煮汤的时候要多煮一会儿，让食材中的营养成分充分释放。