红薯因为品种不同而出现黄色和白色。黄色的红薯一般是巨无霸品种，含有更多的胡萝卜素和维生素A，味道也更甜。白色的红薯一般是另一种品种，营养价值虽然不及黄色的红薯，但是也有较高的膳食纤维和其他营养成分。
有种植户反馈，翻藤后红薯田的病害发生率降低了约25%，虫害啃食叶片的情况也明显减少。-短蔓品种：部分改良品种藤蔓较短，徒长风险低，翻藤需求减少，过度操作反而可能损伤叶片。
