冬瓜排骨汤可以随时喝，但以冬季喝为佳。冬瓜有清热解暑，降火滋阴的作用，而排骨则能够增强体质，滋润皮肤。在冬季，身体需要补充能量，喝上一碗热腾腾的冬瓜排骨汤，不仅可以暖身，还可以润肺养胃，保持良好的身体状态。
炖银耳汤的时候，梨子要在银耳炖至软烂出胶、出锅前15-20分钟再放，不建议一开始就和银耳同炖。3.梨子下锅后保持中小火炖煮15-20分钟就够了，喜欢吃偏软口感可以多炖5分钟，出锅前再加冰糖搅匀融化就可以享用，煮出来的银耳汤清甜不腻，梨子也能保留合适的口感。
