这取决于症状的严重程度和引起功能紊乱的原因。一般轻度的胃肠功能紊乱可能会在几天内自行缓解，但如果症状严重或原因是细菌感染或其他疾病，可能需要更长时间的治疗。如果症状持续超过一周或出现严重的腹痛、呕吐、腹泻、腹胀、发热等症状，应及时就医。
一般连续3~5天完全不吃饭，就可能引发胃黏膜脱落，具体时间会因个人胃部基础健康状况不同存在差异。如果完全不吃饭，胃部仍然会按照原有规律分泌胃酸，没有食物中和的胃酸会直接腐蚀胃黏膜的保护屏障，慢慢侵蚀黏膜本身，最终就会导致胃黏膜脱落。
