1. 准备食材：羊肉、海带、洋葱、姜、蒜、辣椒等。
2. 羊肉切片，加入料酒、盐、生粉腌制15分钟。
3. 海带泡软，洗净备用。
4. 热锅凉油，放入姜蒜蓉、辣椒煸炒出香味。
5. 加入腌制好的羊肉翻炒至变色。
6. 加入海带翻炒均匀。
7. 加入调味料，如盐、鸡精、胡椒粉等翻炒均匀。
8. 最后加入洋葱翻炒一下即可上菜。
1.先泡发再搓洗把干海带放进大盆里，加足量冷水泡发。2.剪开处理褶皱把泡好的海带摊平，用剪刀沿着中间的梗剪开，分成两片或更多片。这时候的海带就彻底干净啦，切丝、切块或者炖汤都放心！
