小孩子吃猪肝怎么做好吃

　　以下是一道简单易学的小孩子喜欢的猪肝做法：

　　材料：

　　- 猪肝 500 克

　　- 葱姜蒜末适量

　　- 生抽 1 汤匙

　　- 料酒 1 汤匙

　　- 盐适量

　　- 糖适量

　　- 食用油适量

　　步骤：

　　1. 猪肝用凉水清洗干净，切成薄片，加入一汤匙料酒和一汤匙生抽腌渍 15 分钟；

　　2. 葱姜蒜切末备用；

　　3. 热锅凉油，加入葱姜蒜末煸炒，待香味出来后加入腌好的猪肝，翻炒几分钟；

　　4. 加盐和糖调味，继续翻炒 1-2 分钟即可。

　　这道猪肝炒得嫩滑鲜美，营养丰富，适合小孩子的口味，可以配上米饭或面条一起食用。也可以根据小孩子的口味增加或减少调料的用量。