1. 冬瓜选择带壳的较为新鲜的,可以更好地保留其营养和口感。
2. 玉米可以先煮熟再加入汤中,这样可以更快烹煮汤,同时还能保留玉米的甜味。
3. 排骨可以提前焯水去除血水,这样可以让汤更清澈。
4. 加入少量姜片和料酒可以去除排骨的腥味和增加汤的鲜味。
5. 烹煮时火不要太大,中小火煮一两个小时,这样汤更浓郁味美。
孕妇冬瓜排骨汤是一道营养丰富、清淡可口的汤品,适合孕期食用。3.加入冬瓜:-当排骨基本炖熟时,加入切好的冬瓜片。孕期饮食需均衡多样,冬瓜排骨汤虽好但也要适量食用并搭配其他营养丰富的食物。