天麻排骨汤的做法与功效

　　天麻排骨汤的做法：

　　材料：

　　- 排骨500克

　　- 天麻30克

　　- 姜片5克

　　- 料酒10毫升

　　- 盐适量

　　- 水适量

　　步骤：

　　1. 排骨洗净，焯水备用。

　　2. 天麻用清水浸泡20分钟，洗净备用。

　　3. 热锅凉油，加入姜片和料酒，煸炒一下。

　　4. 加入排骨，继续煸炒至排骨变色。

　　5. 加入适量清水，煮开后撇去浮沫，加入天麻。

　　6. 转小火煮30分钟，加适量盐调味即可。

　　功效：

　　1. 天麻具有滋养神经和改善睡眠的效果，适合失眠、头痛等症状的人群食用。

　　2. 排骨富含胶原蛋白，能够帮助补充肌肤所需的营养。

　　3. 天麻排骨汤具有增强体质的作用，适合体弱者、病后康复者等人群食用。