芹菜炒基围虾怎么炒好吃

　　材料:

　　- 基围虾 500克

　　- 芹菜 200克

　　- 大葱 1根

　　- 姜 3片

　　- 蒜 3瓣

　　- 辣椒 2个

　　- 盐 适量

　　- 料酒 适量

　　- 生抽 适量

　　- 白胡椒粉 适量

　　- 食用油 适量

　　步骤:

　　1. 基围虾去壳去头洗净备用，芹菜洗净切段，大葱姜蒜切末，辣椒切圈备用。

　　2. 热锅凉油，加入姜蒜末和辣椒圈煸炒出香味。

　　3. 加入基围虾煸炒翻炒，加入料酒和生抽略微翻炒均匀后捞出备用。

　　4. 用同样的方法将芹菜段焯水捞出。

　　5. 热锅凉油，加入大葱末煸炒出香味。

　　6. 加入炒好的基围虾和芹菜段，略微翻炒后加入盐和白胡椒粉调味即可。