移位菌群失调是指肠道内菌群数量、种类及比例失衡，导致肠道内环境发生改变，影响肠道对营养物质的吸收和排泄，进而引发多种疾病。常见因素包括饮食不健康、使用抗生素、压力、肠道感染等，可导致肠道内有害菌增多，有益菌减少，从而导致菌群失调。
红肉是营养学上的分类，指烹饪前外观呈红色的哺乳动物来源的肌肉类肉，日常常见的红肉主要包括猪、牛、羊等家畜肉及其各类加工制品。
