绿豆煮烂得快又粘稠好吃的方法：
1. 事先浸泡：将绿豆浸泡2-3小时，可以加快煮烂的时间。
2. 放糯米：在煮绿豆的时候，可以加入一些糯米，一起煮，可以提高煮烂的效率，同时也可以增加绿豆的黏稠感。
3. 加糖：在煮绿豆的时候，可以加适量的糖，起到软化绿豆的作用，让绿豆更容易煮烂。
4. 小火煮：煮绿豆的时候，要选择小火慢煮，时不时搅拌绿豆，以免煮干或者糊底。
5. 加点盐：在绿豆煮好后，可以加入少量盐，起到提味的作用，让绿豆更加美味。
红豆和绿豆能一起熬，且搭配得当有好处。红豆富含铁元素，能补血养颜，对女性特别好；绿豆则以清热解暑、解毒利水见长，夏天吃能防中暑。不过，熬的时候得注意，红豆和绿豆大小、硬度不同，煮的时间可能有点差别。
