如果银耳汤在中午时已经被储存在冰箱中并在适当的温度下保存，晚上仍然可以安全食用。建议将银耳汤加热到适当的温度，确保杀灭所有可能存在的细菌。如果发现食物有异味、异色或变质的迹象，应该立即丢弃。
1.看保存环境：要是过夜的银耳汤是放在冰箱冷藏室里保存的，那一般还能吃。冰箱冷藏室温度低，能抑制细菌等微生物的生长繁殖，能较好地保持银耳汤的品质。
