红枣枸杞银耳汤的热量并不算高。它主要由红枣、枸杞和银耳等天然食材组成，其中大部分是水分和膳食纤维，而且这些食材都属于低热量、高营养的食物。一碗红枣枸杞银耳汤的热量通常在100-150卡左右，适量饮用不会导致肥胖问题。
想要熬出软糯出胶、清甜润口的红枣枸杞银耳汤，选对食材、做好预处理、把控好放料和熬煮的时机就能做得很好喝。用常温水泡1-2小时泡开，撕掉底部硬蒂后，撕成硬币大小的小碎块，红枣提前去核剪成小块，枸杞挑掉坏果用清水冲一下备用。
