1.将黄花鱼放入清水中浸泡，然后轻轻摩擦鱼身，帮助去除表面的污垢和黏液。
2.将黄花鱼的腹部剖开，取出内脏和鱼鳃。
3.用清水冲洗黄花鱼的身体，确保***清洗干净。
4.使用厨房纸巾或干净的毛巾擦干透黄花鱼。
5.可用鱼鳃和鱼内脏做鱼汤或其他菜肴。
1.选鱼有讲究买鱼时挑眼睛清亮、鱼鳃鲜红、鱼身紧实的，这样的鱼新鲜度高，肉质更紧实，煎的时候不容易散。2.煎鱼别心急热锅凉油是关键！3.炖煮别乱搅如果要做红烧或炖汤，加水后别用铲子乱扒拉鱼身！
