1. 冷藏保存:将煮熟的玉米放入保鲜袋或密封盒中,放入冰箱冷藏室保存,可以保存2-3天。
2. 冷冻保存:将煮熟的玉米冷却后,放入密封袋中,尽量去掉空气,放入冰箱的冷冻室中冷冻保存,可以保存6个月以上。
3. 真空保存:将煮熟的玉米放入真空保鲜袋中,用真空机抽掉空气,然后放入冰箱冷藏室或冷冻室中保存,可以保存1-2周或更长时间,具体时间视品质而定。
4. 脱粒保存:将煮熟的玉米从玉米棒上脱下来,放入保鲜袋或密封盒中,放入冰箱冷藏室或冷冻室中保存,可以保存相对较长时间,但不如真空保存效果好。
玉米煮熟后有明确可辨的特征,通过三个简单方法就能准确判断。掰下靠芯的那粒玉米粒咬开尝,吃着没有生淀粉的生硬味,软绵香甜就是完全煮熟了,如果吃着发脆发艮,还有淡淡的生清味道,就说明还没熟透,需要再煮几分钟。