新鲜玉米可以在以下几个方法中选取一种进行保存：
1. 保鲜袋保存：将新鲜玉米放入塑料袋中，将袋子尽量排出空气，扎紧袋口，放入冰箱的冷藏室保存。
2. 冷冻保存：将玉米的叶子去掉，剥去外层的叶鞘，去掉顶部的须和内部的丝，将玉米整个放入冷冻袋中，放入冰箱冷冻室保存。
3. 煮熟晾凉后冷藏：将新鲜玉米放入滚水中焯烫数分钟，取出晾凉后，放入保鲜袋中，放入冰箱冷藏室保存。
4. 烤制后冷藏保存：将新鲜玉米剥掉外层的叶鞘，去掉顶部的须和内部的丝，将玉米涂上橄榄油或黄油，用锡纸包裹，烤制30分钟，取出晾凉后，放入保鲜袋中，放入冰箱冷藏室保存。
无论哪种保存方式，新鲜玉米在3-5天内食用。
