材料：熟牛肉 300克、西红柿 2个、洋葱 1个、姜片 3片、葱段 2根、盐适量、白胡椒粉适量、料酒适量、清水适量、食用油适量。
步骤：
1. 熟牛肉切成块，西红柿切成小块，洋葱切成片，姜片切成丝，葱段切成段备用。
2. 热锅加入适量的油，加入洋葱片和姜丝炒香。
3. 加入牛肉块，煸炒至表面微黄。
4. 倒入料酒翻炒均匀。
5. 加入西红柿块，再加入适量的清水，烧开后转小火，加盐和白胡椒粉调味。
6. 加入葱段。
7. 盖上锅盖，小火炖煮30分钟。
8. 最后可以根据个人口味调整一下味道即可。
温馨提示：熟牛肉不需要太久的炖煮时间，炖过头会影响口感，30分钟左右就可以了。
