1. 原料不同：乌冬面的主要原料是面粉和水，而车仔面则是用特殊的小麦面粉和碱水制成。
2. 形状不同：乌冬面通常比较宽，呈扁平形；车仔面则是细长的圆柱形。
3. 烹制方式不同：乌冬面通常煮后用来热汤或凉拌，车仔面则通常先炒熟再加入其他食材烹饪。
4. 口感不同：乌冬面口感筋道有嚼劲；车仔面则口感比较软滑，有些类似于意大利面条。
5. 原产地不同：乌冬面起源于日本，而车仔面则是广东省的传统美食。
1.部位差异五花肉位于猪腹部，是肋排下方脂肪与肌肉层层交替的肉块，因肥瘦相间呈“五花”状得名，也叫肋条肉或三层肉。夹心肉则处于猪前腿上部，紧贴前腿骨上方，因夹在肩胛骨与前腿肉之间，故称“夹心”，北方地区常称其为前夹肉或前腿肉。
