天麻枸杞红枣炖排骨的功效与作用

  天麻枸杞红枣炖排骨是一道具有滋补养生的传统中医菜肴,主要功效和作用包括:

  1. 补血养颜:红枣富含铁质和维生素C,能促进血红蛋白合成,有益于补充血液和美白肌肤。

  2. 健脾胃、益气补虚:枸杞能健脾胃、益气补虚,炖排骨可以补充营养,增强体力和免疫力。

  3. 缓解压力、安神助眠:天麻有安神、缓解压力的作用,可以改善失眠、焦虑等问题。

  4. 促进血液循环、舒缓疲劳:排骨中富含胶原蛋白,能促进血液循环,缓解疲劳。

  天麻枸杞红枣炖排骨是一道营养丰富、具有多种功效的健康食谱,适合需要调理身体、改善睡眠、减轻疲劳的人群食用。

天麻百合排骨汤的做法

天麻百合排骨汤的做法

捞出排骨用温水冲洗干净,避免残留血沫影响汤品口感,此步骤可有效去除腥味。炖煮30分钟后,天麻素等活性成分充分释放,此时加入泡发的百合与枸杞,继续炖15分钟至百合呈半透明状、排骨肉质软烂。


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新鲜天麻排骨汤:家常做法与养生功效全解析

新鲜天麻与排骨同炖,是药食同源的经典搭配。此过程中,排骨中的胶原蛋白与钙质逐渐析出,天麻特有的天麻素等活性成分充分溶解于汤中。排骨富含优质蛋白及磷酸钙,与天麻共炖后,钙质溶解率提升30%,更易被人体吸收。


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