黑枸杞和银耳都可以煮汤，但是要注意煮法。
黑枸杞不能像普通枸杞一样直接煮入汤中，因为黑枸杞具有一定的药用价值，煮过久或煮太热会影响其药用功效。建议在汤快要熟时加入黑枸杞，煮1-2分钟即可。
银耳要先泡发至软化，去除杂质后再加入汤中煮熟。煮银耳汤时，搭配其他食材，如红枣、莲子、百合等，能增强汤的营养价值。
黑枸杞和银耳都是很好的食材，但煮法要注意，才能达到更好的效果。
想要熬出软糯出胶、清甜润口的红枣枸杞银耳汤，选对食材、做好预处理、把控好放料和熬煮的时机就能做得很好喝。用常温水泡1-2小时泡开，撕掉底部硬蒂后，撕成硬币大小的小碎块，红枣提前去核剪成小块，枸杞挑掉坏果用清水冲一下备用。
