步骤：
1.将新鲜鱿鱼清洗干净，去内脏和骨骼，备用。
2.将海盐、橄榄油、切碎的大蒜、柠檬汁混合在一起。
3.将混合物均匀地涂在鱿鱼上。
4.将烤架预热，将鱿鱼放在上面烤制。
5.每面烤制约2-3分钟，直到表面呈现金黄色。
6.取出鱿鱼，切成小块，撒上切碎的香菜和切碎的红辣椒。
7.食用前，可以用柠檬汁挤在鱿鱼上增加味道。
鱿鱼焯水后“消失”主要因烹调方式不当或食材不新鲜，与造假无关。1.烹调时间过长是主因多数案例中，鱿鱼焯水时间接近8分钟，远超正常范围。水发鱿鱼若吸水过多，长时间蒸煮也会严重缩水甚至溶解。
