素炒百合的做法：
所需食材：鲜百合、洋葱、蒜头、红椒、黄椒、盐、生抽、料酒、水淀粉、橄榄油。
1.鲜百合去掉须根，用清水清洗干净，焯水煮至变软后捞出备用。
2.洋葱、蒜头、红椒、黄椒都洗净，切成丝备用。
3.锅中倒入适量的橄榄油，烧热后放入洋葱、蒜头，煸炒至金黄色。
4.放入红椒、黄椒丝，继续翻炒。
5.加入焯水后的鲜百合，再加入少量的盐、生抽、料酒，翻炒均匀。
6.用水淀粉调成稠状，淋入锅中，快速翻炒。
7.出锅前再加入适量的橄榄油，炒匀即可。
小贴士：百合口感柔嫩，不易熟炒，要轻柔翻炒，不宜过火，以保持百合的原味。
