荞麦和什么不能一起吃

　　荞麦与什么其他食物一起食用没有明确的限制，但荞麦属于杂粮类，本身含有荞麦皮酸，容易影响人体对其他营养物质的吸收，因此建议不要与富含铁质、钙质、锌质等营养物质的食物一起食用，比如瘦肉、蛋黄、菠菜、芥菜、豆腐等。不要和香蕉、柿子、柚子等水果一起食用，因为他们中的鞣酸会和荞麦皮酸发生化学反应，产生不利影响。