荞麦与什么其他食物一起食用没有明确的限制，但荞麦属于杂粮类，本身含有荞麦皮酸，容易影响人体对其他营养物质的吸收，因此建议不要与富含铁质、钙质、锌质等营养物质的食物一起食用，比如瘦肉、蛋黄、菠菜、芥菜、豆腐等。不要和香蕉、柿子、柚子等水果一起食用，因为他们中的鞣酸会和荞麦皮酸发生化学反应，产生不利影响。
2.和面调糊：把荞麦粉和面粉倒进大碗里，打入鸡蛋，加盐和五香粉，慢慢倒入温水，边倒边搅，搅成能流动的糊状，像酸奶那种浓稠度。4.搭配升级：煎好的饼可以直接吃，外酥里嫩，荞麦的谷香特别浓。
