荞麦与什么其他食物一起食用没有明确的限制，但荞麦属于杂粮类，本身含有荞麦皮酸，容易影响人体对其他营养物质的吸收，因此建议不要与富含铁质、钙质、锌质等营养物质的食物一起食用，比如瘦肉、蛋黄、菠菜、芥菜、豆腐等。不要和香蕉、柿子、柚子等水果一起食用，因为他们中的鞣酸会和荞麦皮酸发生化学反应，产生不利影响。
对大多数日常饮用的普通人群来说，甜荞麦比苦荞麦更好喝，只有偏爱厚重焦苦风味的小众爱好者会更喜欢苦荞麦。只有吃了重油重盐的火锅烧烤之后，需要解腻压味的时候，苦荞麦的焦苦厚重反而更舒服，也只有常喝这种风味的人，才会觉得它比甜荞麦更好喝。
