平性和温性蔬菜有哪些

　　根据中医理论，蔬菜可分为平性和温性。平性蔬菜指对体温不产生影响，而温性蔬菜则能升高体温。以下是一些常见的平性和温性蔬菜：

　　平性蔬菜：黄瓜、西红柿、菠菜、芹菜、萝卜、西葫芦、莴笋、甘蓝、豆腐、蘑菇等。

　　温性蔬菜：生姜、大蒜、辣椒、洋葱、茄子、白菜、山药、芋头、北豆腐等。

　　需要说明的是，这里列举的是大多数情况下的归类，并非所有人体内状况相同，食物不一定产生的影响也不同，所以具体情况还需考虑个人体质和病情。