1. 选好品牌:选择质量好、口感好的方便面品牌。
2. 焯水煮面:煮面的时候要先焯水,大火煮沸后再将面条放入,煮3-5分钟。
3. 加入调料:将调料包拆开,加入煮熟的面中,调料汤要加足水再煮。
4. 放入鸡蛋:煮好的方便面可以加入一个鸡蛋,煮3-5分钟,口感更加丰富。
5. 加入蔬菜:在煮面的可以加入蔬菜,如豌豆、胡萝卜、菜心等,增加口感和营养。
6. 加入调味料:可以加入一些调味料,如香油、酱油、辣椒油等,根据自己的口味来调整。
7. 煮熟即可:调料煮开后,将面煮熟即可享用。
1.选材处理要讲究新鲜猪腰别急着切,先撕掉表面那层白膜,这层膜腥味重,撕干净能减少异味。淀粉能让腰花更嫩滑,食用油能防止炒制时粘连。这时候腰花刚好断生,口感最嫩。