薏米和红豆一起煮水去湿气，因为红豆性质甘寒，有清热解毒、利水消肿的作用，与薏米一起煮水可以增强其排除湿气的功效。也可以加入其他具有清热利湿作用的食材，如芡实、绿豆、山药等一起煮水饮用。
适合和薏米一起煮水喝的经典实用搭配主要有赤小豆、芡实、带皮冬瓜三种，适配不同的养生需求，适合大多数人群饮用。
