薏米和红豆一起煮水去湿气，因为红豆性质甘寒，有清热解毒、利水消肿的作用，与薏米一起煮水可以增强其排除湿气的功效。也可以加入其他具有清热利湿作用的食材，如芡实、绿豆、山药等一起煮水饮用。
冬瓜瓤部的黏液蛋白还能保护胃黏膜，排骨胶原蛋白分解产生的明胶能润滑消化道，对功能性消化不良引起的腹胀、食欲差有缓解效果。
