鲈鱼怎么红烧好吃

　　红烧鲈鱼的做法如下：

　　材料：

　　- 鲈鱼一只

　　- 生姜适量

　　- 葱适量

　　- 料酒一勺

　　- 酱油适量

　　- 糖适量

　　- 盐适量

　　- 八角适量

　　- 桂皮适量

　　- 水适量

　　步骤：

　　1. 鲈鱼洗净去鳞，斜切成块。

　　2. 热锅冷油，下葱姜炒香。

　　3. 加入鲈鱼块，煎至两面呈金黄色。

　　4. 加入料酒，酱油，糖，盐，八角，桂皮和适量水，烧开后转小火炖煮20分钟。

　　5. 最后将汤汁收浓即可上桌。

　　建议吃红烧鲈鱼时，可以搭配一些蔬菜，如胡萝卜、豆腐等，增加口感，营养丰富。