市场上的海带可能含有过量的染料或添加剂，这些物质可能会导致海带呈现出异常的绿色。建议选择来源可靠、质量有保障的海带，泡制时注意清洗，用凉水泡制，避免使用过热的水。如果海带的颜色异常鲜艳或出现异味，不要食用。
1.先泡发再搓洗把干海带放进大盆里，加足量冷水泡发。2.剪开处理褶皱把泡好的海带摊平，用剪刀沿着中间的梗剪开，分成两片或更多片。这时候的海带就彻底干净啦，切丝、切块或者炖汤都放心！
