玉米红萝卜淮山排骨汤是一道营养丰富的汤，具有以下功效和窍门：
1. 增强免疫力：红萝卜和淮山含有多种维生素和抗氧化剂，能够提高机体的抵抗力，增强免疫力。
2. 补血养颜：红萝卜含有丰富的胡萝卜素，能够促进血液循环，增加血红蛋白含量，起到补血养颜的作用。
3. 保护眼睛：玉米含有丰富的维生素A和叶黄素，能够保护眼睛健康，预防黄斑变性等眼部疾病。
4. 美容养颜：淮山是一种滋补食材，具有美容养颜的功效，能够增加肌肤弹性，减少皱纹和色斑。
5. 去湿效果好：排骨是一种温性食材，能够去寒湿，降低体内湿气，有助于预防关节炎等疾病。
6. 熬制时间要充足：玉米红萝卜淮山排骨汤的熬制时间要充足，至少要2-3个小时，这样能够让汤汁更加浓郁，味道更加鲜美。
7. 调味要适量：在熬制汤的过程中，可以适量加一些盐或者味精，但是不要过多，以免影响汤的营养价值。
