泡好的黄豆怎么做好吃又营养

　　1. 炒黄豆：将泡好的黄豆放入锅中翻炒，加上适量的盐、大蒜和生姜等调味料，炒至黄豆表面微焦即可。

　　2. 凉拌黄豆：将泡好的黄豆捞出后，加入适量的盐、醋、糖、蒜泥和香油等调味料，拌匀即可食用。

　　3. 红烧黄豆：将泡好的黄豆放入锅中煮熟，然后加入适量的酱油、糖、姜片和葱段等调味料，慢火煮至酱汁浓稠即可。

　　4. 做豆浆：将泡好的黄豆用水加热煮软，然后将其捞出放入豆浆机中搅拌，最后加入适量的糖即可饮用。

　　5. 做豆腐：将泡好的黄豆捣碎，加水搅拌后煮熟，然后倒入豆腐盒中静置几小时即可制成黄豆腐。