1. 炒黄豆:将泡好的黄豆放入锅中翻炒,加上适量的盐、大蒜和生姜等调味料,炒至黄豆表面微焦即可。
2. 凉拌黄豆:将泡好的黄豆捞出后,加入适量的盐、醋、糖、蒜泥和香油等调味料,拌匀即可食用。
3. 红烧黄豆:将泡好的黄豆放入锅中煮熟,然后加入适量的酱油、糖、姜片和葱段等调味料,慢火煮至酱汁浓稠即可。
4. 做豆浆:将泡好的黄豆用水加热煮软,然后将其捞出放入豆浆机中搅拌,最后加入适量的糖即可饮用。
5. 做豆腐:将泡好的黄豆捣碎,加水搅拌后煮熟,然后倒入豆腐盒中静置几小时即可制成黄豆腐。

1.黄豆+红枣:红枣自带天然甜味,和黄豆一起榨豆浆能中和豆腥味,喝起来更顺口。做法也简单,黄豆提前泡发,红枣去核切小块,一起丢进豆浆机,加水打成浆就行。2.黄豆+核桃:核桃的坚果香和黄豆的豆香混在一起,豆浆口感更醇厚,还能补脑。
