您可以将已经卤好的猪耳朵切成薄片,再加入蒜、姜、辣椒等调料进行炒制。或者将猪耳朵切成丝,与五香豆干、木耳等配料一同炒制,加入适量的酱油、糖、生抽等调味即可。也可以将切好的猪耳朵与蔬菜一起拌入沙拉中,配以适量的油醋汁和芝麻酱,口感更加清爽美味。
不过冲服时水温别超过50℃,不然菌群会“罢工”,糖尿病患者要注意它含乳糖成分。小贴士:益生菌不是“万能药”,如果胃痛、便血超过两周,或者发烧、体重突然下降,一定要赶紧去医院!