烤牛排是一种简单、美味的家庭晚餐选择。以下是一份简单的烤牛排食谱：
所需材料：
- 2块瘦牛肉排（约6盎司）
- 2汤匙橄榄油
- 2瓣大蒜，切碎
- 1/2茶匙盐
- 1/4茶匙黑胡椒
- 芝士和香草（可选）
步骤：
1. 将烤箱预热至400°F（200°C）。
2. 在一张大烤盘上淋上橄榄油，然后撒上大蒜。
3. 在烤盘上均匀地涂抹盐和黑胡椒。
4. 将牛排放在烤盘上，用剩余的橄榄油在牛排上抹匀。
5. 将烤盘放入已经预热好的烤箱中，烤8-10分钟。
6. 将烤盘从烤箱中取出，翻转牛排，再烤8-10分钟。
7. 如果您想要添加芝士或香草，请在烤牛排最后2-3分钟撒上。
8. 将烤好的牛排从烤盘上取出，放在盘子里稍作休息一下，然后享受美味的牛排。
注意：烤制时间会因牛排的大小及烤箱温度而有所不同。建议使用温度计确保牛排内部温度达到您所喜欢的熟度。
