卤好的猪蹄应该放入密封的容器中，并将其存放在冰箱中保存。如果卤好的猪蹄没有完全冷却，请等待其完全冷却后再放入冰箱中。卤好的猪蹄可以在冰箱中保存3-4天。如果需要长时间保存，建议将卤好的猪蹄放入冰柜中冷冻，可以保存约3个月。在食用之前，需要将猪蹄解冻后再加热煮熟。
整个猪蹄提前冻硬预处理后，顺着关节骨缝借力就能轻松剁开，操作省力又安全。2.找准下刀位置。3.借力劈开分块。
