小海虾可以用以下步骤炒出美味：
材料：小海虾、葱、姜、蒜、盐、料酒、生抽、糖、油
步骤：
1.将小海虾放在盐水中浸泡10分钟，洗净备用。
2.葱、姜、蒜分别切成细末备用。
3.锅中放油，油热后加入葱姜蒜末煸炒。
4.加入小海虾翻炒，加入料酒焯水。
5.加入生抽、糖、盐翻炒均匀。
6.最后用大火翻炒几分钟即可出锅。
这样炒出的小海虾口感鲜美，香气扑鼻，营养丰富。
海虾并非完全没有寄生虫，只是携带可感染人体的有害寄生虫的概率极低，符合安全标准的正规海虾食用后几乎不会有寄生虫感染风险。1，海水高盐环境淘汰了绝大多数有害寄生虫。2，能在海虾体内存活的寄生虫大多无法感染人类。
