茴香并非对眼睛有害物质，但是它可能会导致眼睛不适。茴香在香料中含有挥发性油脂，这些油脂可能会刺激眼睛和呼吸道。长时间接触茴香的粉末和芳香物质可能会导致眼睛疲劳和干涩。使用茴香时，要避免直接接触眼睛，并应注意通风，避免长时间暴露在茴香的气味中。
茴香和香菇完全可以一起包饺子，搭配起来风味和谐好吃，不存在任何食用禁忌。茴香含有丰富的膳食纤维、维生素和天然挥发油，香菇富含多种人体必需氨基酸、香菇多糖和矿物质，二者的营养成分不会生成对人体有害的物质，搭配食用反而能补充更全面的营养。
