蒸米饭的方法是：
1.先将米洗净，浸泡20-30分钟，将多余的水倒掉。
2.将米倒入蒸锅中，加适量的水（水面要比米高1-2厘米）。
3.将蒸锅盖上，开火，大火煮开后转小火蒸15-20分钟。
4.熄火后，让米饭在锅里静置5分钟，让水分充分蒸发，米饭松软。
5.可以加一点盐或油调味，然后放上自己喜欢的配菜即可享用。
1.热量密度差异：同等重量下，米饭和面条的热量其实差不多，煮熟后的米饭每100克约116大卡，面条则是107大卡左右，但实际差距小到可以忽略不计。2.消化吸收速度：米饭的升糖指数（GI值）比面条高一点，吃完后血糖波动更明显，胰岛素分泌增加，理论上更容易囤脂肪。
