大葱通常在种植后60-90天可以收获。具体时间取决于气候和土壤条件。当大葱的叶子长到20-30厘米时，就可以收获了。收获时需要把土壤中的泥土轻轻洗掉，清除叶子上的杂物，并将其晾干一段时间，以便保持其新鲜度。
重茬连作也是大葱烂根的重要原因。大葱烂根需从多方面入手，加强田间管理，才能有效防治，确保大葱健康生长，提高产量和品质。
