大蒜在冬季一般不会发芽，因为低温环境会抑制其生长。如果存储条件不好或者温度过高，可能会导致大蒜过早发芽。如果大蒜在室温下存放，可能会在2-3周内开始发芽。如果您想避免大蒜过早发芽，可以将其储存在阴凉、干燥、通风良好的地方，并且保持稳定的温度。
大蒜和鸡蛋完全可以一起吃，二者不存在食物相克的说法，日常搭配吃不仅安全，还能风味互补、营养加分。2.二者搭配其实比很多单一吃法更受欢迎，大蒜自带的独特辛香能中和鸡蛋的腥气，不管是做蒜香煎鸡蛋、大蒜蒸鸡蛋还是火锅里煮大蒜鸡蛋，都能提升整道菜的风味。
