以下是将饺子烤得好吃的方法：
1. 准备烤盘和烤纸。在烤盘上铺上烤纸，以防饺子粘在烤盘上。
2. 用手在每个饺子上轻轻涂一层油。这可以使饺子的皮变得更加脆口。
3. 预热烤箱至200°C，然后将饺子放在烤盘上，直接放入烤箱。在烤前可以将饺子刷上一层蛋液，这样饺子表面会变得更加金黄。
4. 烤15至20分钟，直到饺子变得金黄色和香脆。可用筷子轻轻戳一下饺子，如果感觉饺子内部已经热透，就可以取出来了。
5. 配合自己喜欢的调料，比如烤饺子可以蘸酱油、辣椒油、醋等。
烤饺子的时间和温度会因烤箱的品牌和型号而有所不同，建议根据自己的烤箱具体情况，进行调整。
3.把控腌制时间，肥牛本身很薄，纤维短很容易入味，不需要长时间腌制，常温静置15到20分钟就可以直接上烤架；要是天气热放冰箱腌制，也不要超过1小时，腌太久腌料里的盐会杀出肥牛本身的水分，烤完就会发柴老硬，烤的时候也只要烤1分钟左右，两面变色就可以吃，不用久烤。
